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안녕하세요, 셩입니다!
요즘 정말 너무 지치고, 운동도 못하고,
몸도 마음도 자꾸만 축 처지네요.
그런데… 왜 이렇게 배는 고픈 걸까요?😂
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🤸♀️ 운동은 잠깐 멈췄지만 식단은 챙겨야 하니까!
저도 그렇고, 같이 사는 나이 많은 큰 아들(=남편😅)도
이제는 건강 좀 챙기자, 식단 조절 좀 하자! 싶어
오늘 저녁은 월남쌈으로 결정!
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🌈 월남쌈 속 재료, 우리집 버전
• 파프리카 (빨강+노랑)
• 깻잎
• 적채
• 양파
• 오이
• 당근
• 계란 지단
• 방울토마토
• 크래미
• 훈제 오리
색색이 예쁜 재료들을
한 줄 한 줄 정성껏 썰어놓고
뜨거운 물에 라이스페이퍼 불려서 정신없이 싸먹었어요!
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🌶 소스도 완벽하게 준비했죠
• 칠리소스
• 땅콩소스
콕콕 찍어 먹는데…
“헉, 이거 다이어트식 맞아?”
싶을 정도로 너무 맛있더라구요.
물론, 사진은 못 찍었어요.
왜냐면… 너무 배고파서요.
정신없이 해치우느라 그럴 여유 없었거든요. (진심)
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📌 건강하게, 배부르게, 그리고 간단하게
주말이나 다음 연휴에
또 해먹고 싶을 만큼 만족스러웠던 저녁.
• 준비도 어렵지 않고
• 포만감도 크고
• 채소를 다양하게 먹을 수 있으니
마음의 건강까지 챙겨주는 느낌이었어요.
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✍️ 마무리 한마디
하루종일 고생한 나를
맛있고 건강한 한 끼로 달래주는 기분.
“이건 내가 나를 돌봐주는 저녁이야.”
오늘도 무사히 해냈어요, 셩.
조금 지쳐도, 이렇게 나를 챙기는 시간 덕분에
우린 다시 내일을 살아갈 수 있죠.